News & Diary

日々の生活日記

カテゴリー: イエローガーデンいのくち

いのくち 鰻ちらし

先日の「土用の丑の日」 鰻が食べたい!!と言う利用者様のリクエストにお答えして、鰻をゲット!! 買ってきた鰻を見て喜んでおられる利用者様に、ご飯作りのお手伝いをお願いしました。 まずは酢飯を作ります。...

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いのくち 梅干し

無農薬の梅を頂いたので、利用者様にお手伝いをお願いして今年も梅干し作りにチャレンジです! 梅のへそを取って、米のとぎ汁に浸けておく。 お湯にしばらく浸けてから梅の水気を切る。 梅の重さを計り、塩の量が...

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